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饮料介绍

水是人体不可缺少的物质,它的重要性仅次于空气。水的功能主要是构成全身组织,调节体温,促进机体各系统新陈代谢的化学反应,充作各种物质的吸收、运输及排泄的携带体,协助维持体内一切体液的正常渗透压。每天喝一定量的水,可以保护肾脏,排除体内毒素。

碳酸饮料:是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料。这种饮料除了可助消化,促进热气排出,补充一定的水分,产生清凉感外,不含任何营养素,被营养学家列入“垃圾食品”的范围,对孩子健康不利。

果汁、蔬菜汁饮料:这是营养丰富、容易消化的理想饮料,含有丰富的有机盐,可刺激胃肠分泌,助消化,还有助于钙、磷的吸收,但含糖量偏高。

奶类:牛奶是蛋白质、钙、维生素D、维生素A、维生素B2、维生素B6等的良好来源。豆奶蛋白质含量可达2.5%,花生奶、核桃奶一类的营养价值与豆奶相似。杏仁露及各种果奶、牛奶饮料、乳酸饮料等的营养素含量不到牛奶的三分之一。牛奶的营养价值远远大于含乳饮料,所以含乳饮料不能代替牛奶。

天然矿泉水:含有对人体有益的微量元素,如铁、铜、锌、碘、锰等。

纯净水和蒸馏水也十分流行,补充水分的同时又不会摄入过多的能量和糖分,但也不宜长期饮用,因为它缺少对孩子健康有益的许多微量元素和矿物质。

“酸”饮料:饮料中的香精、香料、枸橼酸与体内钙离子结合,会影响孩子骨骼、牙齿的发育。还有很多饮料中添加的碳酸、乳酸、柠檬素等酸性物质较多,加上摄入的肉、鱼、禽等动物性食物的比重也越来越大,两者结合,会使血液长期处于酸性状态,不利于血液循环,人因此容易疲劳,且免疫力下降。

热饮料:常喝非常热的饮料,会对食道产生慢性热损伤的致癌结果。像喝滚烫的加奶咖啡和茶,就有可能提高患食道癌的几率,这一点中青年人尤其需要注意。

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